 Прежде всего следует остановиться на терминологии, связанной с ножом и его частями. Характерно, что многие термины в нашей практике и зарубежной как совпадают, так и рознятся. В зарубежной существует большее количество обозначений частей клинка и, естественно, их названий. Более того, в различных типах охотничьих ножей одна и та же часть может иметь различное название. Это же можно сказать и в отношении иного клинкового оружия: мечей, сабель, шпаг и т. д. По этой причине терминологию в отношении ножа не стоит переносить на иное холодное оружие.
Итак, по определению «охотничий нож» - это короткое клинковое, одно или полутора-лезвийное холодное оружие, используемое для охотничьих целей. Сегодня налицо большое разнообразие охотничьих ножей по конфигурации, размерам, типу, назначению, используемым материалам. На первый взгляд кажется, что в данной сфере царит хаос и неразбериха, основанные на фантазиях мастеров. Однако это обманчивое впечатление, так как всему есть свое объяснение и каждый экземпляр -результат пытливого поиска наиболее рационального решения, основанный на практическом применении, опыте и традициях. И каким бы странным и оригинальным с виду не казался охотничий нож, он имеет одни и те же детали и идентичное наименование частей.
Итак:
Подробнее...
Хвост бобра надо тщательно промыть и удалить все оставшиеся остатки шкуры с волосяным покровом. Кожистые складки, напоминающие рыбью чешую, удалять не надо. Они придадут дополнительный навар. Далее хвост нарезаем порциями вдоль, так, чтобы кость осталась посередине порции. Опускаем в подсоленную кипящую воду. Специи добавляются по вкусу и необходимости, но лавровый лист и перец душистый горошком желательно положить в кастрюлю.
Кусочки бобрового хвоста варятся быстро, в течение получаса. Хвосты старых особей варятся дольше. Молодых – минут 15. Готовность определяют по мягкости внутренних слоев около косточки. Называть хвостовую ткань мясом не совсем верно. Вдоль позвоночника расположены сухожилия, а сама хвостовая ткань скорее напоминает плотное соло. Если хвост готов, то сухожилия становятся прозрачными, очень мягкими. На вкус готовое блюдо «на любителя», зато очень питательно, плотное, но мягкое.
 Независимо от веры в сверхъестественное, очень многие охотники достаточно суеверны. Некоторые приметы широко распространены, у кого-то есть свои поверья. Общими нехорошими знаками считаются:
Встреча с недоброжелательными людьми, которые могут сглазить удачу. Также опасно встречаться с насмешниками и озорниками. А особенно неудачной приметой считается пересечься с женщиной, особенно старухой.
Если охотник, выходя на дорогу, видит впереди нежелательную особу, которая может отвернуть на охоте удачу, он сворачивает с дороги, обходит путника стороной и, спрятавшись где-нибудь, ждет пока баба или недобрый человек не пройдут мимо. Если же женщина или недоброжелатель все-таки перейдет ему дорогу, охотник нередко принимает решение вернуться домой, уже не надеясь на удачную охоту. Затем, по прошествии некоторого времени, охотник отправляется уже по совсем другой дороге за добычей.
Женщины знают об этой примете и стараются не переходить дорогу охотникам. Примечательно, что данная примета не относится к незамужним девицам.
1. Встреча на дороге с пустыми телегами или дровнями тоже не сопутствует удачной охоте. Пересечься же с полным возом соломы, хлеба или чего-то другого, наоборот, считается очень хорошим знаком.
2. Если охотник, отправляясь за добычей, услышит крик ворона или уханье филина либо совы, то также ждать удачи не стоит.
3. Особой неудачей считается услышать следующие фразы:
- для охотника: «принеси крылышко»;
- для зверолова: «принеси хвост или шерстку»;
- для рыбака: «принеси чешуи от рыбки».
Этими словами часто нарочно дразнят охотников, шутки ради, хотя такие «напутственные» слова сулят неудачу. Некоторые охотники шутников за это могут и поколотить :-)
4. Для того чтобы дурные встречи и слова не помешали охоте, есть верное средство. Охотнику нужно искупаться самому, искупать свою собаку, а на ястреба брызнуть водой.
5. У рыбаков есть еще одна интересная примета: нельзя наливать в ведро, куда будет отправлен улов, воду до тех пор, пока там не окажется первой рыбки. Но эта примета скорее индивидуальная.
6. Вынутые из тела убитого зверя или птицы дробины или картечь очень ценны для охотников. Они вкладывают их в новые заряды, которые, считается, теперь точно поразят цель.
7. Практически все охотники и рыболовы верят примете, что если первый выстрел будет мимо, а первая рыба сорвется с крючка, то все предприятие обречено на провал. Так случается со слишком азартными охотниками, даже с теми, кто не особо верит в приметы. А причина самая простая – охотник горячится, проявляет нетерпение, что приводит к невнимательности и промаху.
Накануне охоты следовало не только вычистить оружие, помыть лошадь и собак, но и самому побывать в бане, чисто побриться и надеть свежую рубаху. Правда, сегодня охотники почему-то предпочитают не бриться.
Однако не только внешней чистоте придавали значение наши суеверные предки, но и чистоте душевной – в ночь перед отъездом следовало воздержаться от греха телесного. В этом суеверии нашло отражение мнение церкви о женщине как о «дьявольском сосуде».
Поэтому неудачи на охоте склонны были списывать на малодушие некоторых особенно резвых участников процесса, не устоявших перед страстными объятиями какой-нибудь селянки.
Как известно, православная церковь негативно относилась к охоте, считая ее занятием праздным. Да и спасению души подобная деятельность, по мнению священнослужителей, мало способствовала. Ненависть порождала ответное чувство со стороны народа.
Отсюда и возникновение другого суеверия: если по дороге на охоту встретишь священника – можешь смело возвращаться домой. Охоты все равно не будет. А вот если встретишь женщину, то шанс поохотиться остается: надо только вернуться домой, раздеться, потом опять одеться и пойти на охоту другой дорогой. Кстати, встретить по пути еврея или похоронную процессию – к удаче.
Ничего хорошего не сулила встреча с зайцем, который перебежал дорогу. Считалось, что заяц верой и правдой служит лесному царю – лешему, который отправляет того навстречу людям в качестве недоброго вестника. Правда, неприятную встречу можно было нейтрализовать.
Например, перекреститься и произнести заговор: «Тебе пень да колода, нам путь да дорога» либо надломить ветку у любого придорожного куста или дерева. Кстати, существует версия, что именно перебежавший дорогу заяц заставил суеверного Пушкина вернуться в имение и помешал ему присоединиться к декабристам на Сенатской площади.
Сегодня это суеверие больше распространено в студенческой среде, а когда-то на пожелание домочадцев: «Ни пуха, ни пера!» охотник неизменно отвечал: «К черту!» Этим ответом человек пытался запутать черта, который сидел у него на левом плече и вынашивал коварный план – напакостить хорошенько.
Пожелание «Ни пуха, ни пера!» ставит черта в известность, что человек выходит из дому вовсе не на охоту, с которой мог бы принести и пух, и перо, а по каким-то другим делам. А ответ охотника подтверждает: да, мол, иду не на охоту, а в гости к черту.
Особое отношение на охоте к костру. Тушение костра способом, который использовали юные ленинцы, приводило к неудаче, а вот подкладывание головней в огонь при помощи ног – к несогласию между охотниками.
Ну и, конечно, нельзя плевать в костер или заливать его водой, ведь тем самым проявляется неуважительное отношение к духу огня. Впрочем, и устанавливать котелок над огнем можно только после того, как к костру брошен добытый обед. В противном случае добычи не будет и придется варить щи из топора.
Но, что удивительно, у многих опытных охотников есть примета, что, наоборот, если первый выстрел – мимо, то и охота выдастся на славу. И это часто подтверждается. Причем, если охотник пытается специально промахнуться – такое поверье перестает действовать. Но это больше личные предубеждения, которые служат подтверждением того, как тесно взаимосвязаны мысль и действия.
Стоит заметить, что у охотников существует огромное количество личных примет, перечислять всех их – не хватит ни времени, ни сил!
Так что ни пуха, ни пера вам!
 Основное правило: если зверь бежит или даже валяется, кувыркается после выстрела, то не жалеть второй пули, чтобы вернее .положить его совсем, вместо того, чтобы потом выслеживать, может быть, на много километров. И если зверь прямо ушел никогда не предполагать промаха, пока не убедился в этом. Слишком часто раненый зверь уходит без всяких признаков раны, а потом попадает на зубы волкам или сам пропадает. Терять подранков не охотничье дело.
Если зверь ушел как здоровый, заметьте место откуда стреляли (заломить ветку и т. п.), идите прямо к месту, где стоял зверь в момент выстрела. Если по следу нет крови, могут быть сбитые волосы. Осмотрите деревья по этому направлению, нет ли следа пули. Потом проследите за зверем не два - три метра, а хотя с километр, может быть покажется кровь или он лежит мертвый. Хотя редко, но бывает, что пуля попала и даже хорошо, а волос или шерсти, которых по белой тропе не проглядишь, вовсе не сбила.
Если зверь падает после выстрела и вскочив быстро уходит - это означает, что пуля или картечина только оглушила зверя, попав ему или в позвонок, или скользнув по лбу, или в нижнюю часть рога. Если зверь делает большой скачок передними ногами или задними, или всеми четырьмя, он ранен в легкие. При этом он ускоряет бег, отделяется от стада (копытные звери), тычется в кусты, но скоро замедляет бег и падает мертвым, шагах в 100 или более. При незначительном поранении зверь уходит далеко и его не следует немедленно преследовать.
Зверь, раненный в живот, сильно вздрагивает и быстро уходит, но, скоро замедляет бег и бежит, сгорбившись.
Раненный в переднюю ногу падает, но сейчас же вскакивает и бежит на трех ногах очень быстро. В заднюю - оседает назад, но сейчас же вскакивает и уходит, но не быстро.
У волка и лисицы определить место раны труднее чем у крупных, особенно копытных, зверей. Смертельно раненные волк и лиса тычут носом в землю и держат трубу (лиса) кверху. .Раненные в живот или в зад быстро оборачиваются и кусают раненное место. Если раненая лиса заверещит, это значит, что у нее перебита кость ноги. Не раненая лиса иногда перекувыркиваемся и несколько раз взмахивает трубой.
Заяц, раненный в спину или в затылок, начинает кувыркаться, а раненный в легкие - высоко прыгать в сторону.
Раненая птица обыкновенно вздрагивает и неправильно взмахивает крыльями, отлетает от «стая и садится отдельно; раненная в голову поднимается кверху; в заднюю часть спины летит с опущенными ногами: в йоги - тоже, в крыло летит по наклонной линии с судорожным движением «крыльев.
Кровавый след зверя может всегда, гораздо точнее указать, куда попал снаряд. Сильно кровавый след сначала, все уменьшающийся и, наконец, прекращающийся, означает, что пуля попала в мягкие части зада, шеи или груди, т. е. сделала легкую рану. Если пуля попала в ногу, то идет много красной крови по правую или левую сторону следа. Это означает легкую рану. Светлая кровь, разбрызганная «по сторонам, напротив, служит признаком тяжелой раны, так как это значит, что пуля попала в легкие, и зверь ее отхаркивает. Кровь на обе стороны — рана сквозная. Такая рана менее тяжела, чем если кровь (черная) льет только одной стороной, так как последнее значит, что дуля осталась в звере. Темная кровь в незначительном количестве и запекшаяся, — пуля попала в грудь и задела «внутренности. Темная, почти черная кровь, смешанная с калом, служит доказательством того, что пуля попала в кишки. Кровь переменно на правой или левой стороне означает, что пуля попала в голову или переднюю часть шеи. Кровь на всем следу кусками /почти черного цвета показывает, что зверь очень тяжело ранен в главные внутренние органы и что у него кровь пошла горлом.
Кроме того, положение раны можно узнать по высоте окровавленных веток на пути зверя. Также :по лежке раненого зверя не трудно узнать, «куда попала пуля, потому что кровь, вышедшая из раны, означает на лежке то место, куда именно она попала. Неправильность следа, хотя бы без крови, может служить доказательством поранения зверя, почему по белой тропе необходимо след тщательно осматривать: зверь, раненный высоко в лопатку, выбрасывает одну из передних ног, чертит ею по снегу, бежит неровно и сбивается с бега, расширяет копыта (лось и другие копытные звери). Наконец, зимою можно заключить о поранении зверя на основании расположения картечи на снегу по отношению к следу.
Не оставлять бесцельно гибнущих подранков - это обязанность любого охотника. Стрелять только "в меру". Слабому стрелку не стрелять крупного зверя спереди: его убойная площадь здесь невелика; ударив вскользь по черепу или лопатке, пуля легко соскальзывает, не затрагивая внутренних органов зверя. Предосудительным считается и выстрел по крупному зверю сзади: даже будучи тяжело ранен, он далеко уходит, долго мучается и нередко пропадает для охотника.
Обладающий острым слухом охотник по звуку ударившейся пули (в тихую погоду) может судить о результатах выстрела. Если слышится глухой шлепок, то пуля попала в тушу зверя; резкий щелчок свидетельствует о том, что пуля ударилась о крупную кость. Визжащий звук можно услышать, когда пуля задевает дерево, пень или ветку, после этого она рикошетит, щелкая по деревьям. О результатах стрельбы опытный охотник узнает по поведению дчи после выстрела.
Если снаряд попал зверю в мозг или перебил позвоночник, то животное тут же падает и лежит неподвижно. При попадании сердце животное иногда проходит 150-200м.
Упавший зверь начинает подниматься в том случае, когда он только оглушен касательным попаданием снаряда в голову или слегка задет его позвоночник. Следует тут же добить такого зверя, иначе он может уйти.
Зверь высоко вскидывается и затем уходит, он ранен в предплечье или сердце.
После выстрела зверь подпрыгивает, подергивая задними ногами, и бежит, сгорбившись, - он ранен в живот.
Если упавший зверь снова поднялся и уходит, поджав ногу, то он легко ранен в ногу, хотя по ту и другую сторону следа остается много крови.
В том случае, если зверь или птица после выстрела кружатся на одном месте, то они ранены в один или оба глаза. Охотник не должен медлить со вторым выстрелом.
Если зверь ушел без явных признаков ранения, следует внимательно осмотреть место, где он находился во время выстрела, и его выстрела. При черной тропе, чтобы легче обнаружить кровь, по следу тянут носовой платок.
Если крови в начале следа мало или нет совсем, а дальше она встречается чаще и в больших количествах, то это свидетельствует о том, что зверь ранен тяжело.
В начале следа крови много, но постепенно она исчезает, это означает, что задета мускульная ткань животного, входное пулевое отверстие заплывает жиром или закрывается коже.
Светлая пузырящаяся кровь по обе стороны следа (зверь ее отхаркивает) бывает в случае, когда задеты легкие, - раненый зверь недалеко. Копытные звери при таком ранении отделяются от стада, замедляют бег, часто заходят в кусты и через 100-200м падают мертвыми.
Когда порваны кровеносные сосуды, то по следу остается темно-красная кровь. В случае попадания снаряда в печень зверь бежит сгорбившись, и на следу остается темно-коричневая кровь; вскоре зверь ложится, затем встает и уходит.
При попадании снаряда в желудок и кишки на следу остается желтоватая кровь с примесью непереваренной пищи.
В случае тяжелого ранения внутренних органов на следу остаются сгустки почти черной крови (кровь пошла горлом).
Неправильный след - раздвинутые копыта или глубоко взрываемая на ходу земля - признаки несомненного ранения даже при отсутствии на следу крови.
Во всех случаях ранения крупного зверя разыскивать его рекомендуется не ранее чем через 2-3 часа, потому что зверь , когда не видит преследователя, далеко не уходит, скоро ложится и обессиливает от потери крови. При ранении зверя в одну из конечностей преследовать его можно без промедления, особенно с собакой, способной задержать подранка, пока он еще не приспособился к передвижению на трех ногах.
Прижатые уши неподвижно лежащего зверя - признак того, что он только ранен, подходить к нему опасно.
Если птица падает, кувыркаясь, и шея ее напряженно вытянута, то она ранена в крыло, а если шея расслаблена - птица уже мертва.
После выстрела птица взлетает круто вверх - это снаряд попал в сердце или в мозг, необходимо заметить место ее падения. При попадании дроби в живот птица летит с отвисшим задом или опущенными ногами. Если у птицы висит одна нога, то дробиной задета ляжка или отстрелена вторая нога.
Судорожные взмахи крыльями, полет по наклонной вниз - несомненные признаки ранения птицы, в поиски которой можно сразу же послать подготовленную легавую.
Опарыш - хорошая наживка для ловли мирной рыбы. Чтобы развести опарыша в домашних условиях можно воспользоваться куриным яйцом.
Варим яйцо до полной готовности. Даём яйцу остыть.
Теперь снимаем скорлупу с верхней части. И ставим яйцо на улицу в тень (только не в помещении!!). Когда яйцо протухнет, на запах прилетят мухи и отложат личинки.
Опарыши будут питаться яйцом и не выползут из скорлупы.
Возьмите с собой на утиную охоту метров 40 нетолстого, крепкого шнура. Допустим, убитая вами утка плавает метрах в 30 — 40 (в реальности ближе). Вполне посильное расстояние для броска.
Возьмите палку длиной метра полтора, привяжите к концам веревку, сделав подобие лука (по-моему в детстве все мастерили лук и стрелы). К середине тетивы привяжите основной шнур, хорошо закрепите узел, чтобы не скользила одна веревка по другой. Размотайте шнур на берегу, конец его привяжите к руке или по-другому закрепите около себя.
Возьмите палку за один конец и забросьте ее за плавающую утку. Не торопитесь, если не попали, повторите попытку. Когда палка окажется за уткой, потяните за шнур и подтащите палку вместе с уткой к берегу. Этот способ извлечения из воды подстреленной пернатой дичи одинаково удобен как при дневной, так и при ночной охоте.
Так же можно брать с собой маленький телескопический спининг.
|
|
